Die 5 besten Treueanwendungen für Pubs 2026
Die 5 besten Treueanwendungen für Pubs 2026
Der britische Pub ist mehr als ein Geschäft. Er ist der Treffpunkt des Dorfes. Der Ort, an dem Geburtstage gefeiert, schlechte Wochen besprochen und Sunday Roasts diskutiert werden. Dort sitzt Dave seit elf Jahren jeden Donnerstag auf demselben Hocker, dort hat das Quizteam einen Namen, an dessen Wahl sich niemand erinnert, und dort kennt der Barmann die Runde, bevor man den Mund geöffnet hat.
Dieses Zugehörigkeitsgefühl macht einen großartigen Pub unersetzlich. Es macht auch die aktuelle Bedrohung für unabhängige Pubs so dringend.
Über 50 Pubs schließen weiterhin jeden Monat in Großbritannien. Energiekosten, Business Rates, Biersteuer, Mindestlohnerhöhungen und Brauereipacht drücken Margen aus jeder Richtung. Gleichzeitig bietet Wetherspoons ein komplettes Essen und ein Pint für weniger an, als die meisten Unabhängigen allein für das Hauptgericht berechnen. Greene King, Stonegate und Mitchells & Butlers nutzen Treueanwendungen und datengestützte Kundenansprache. Und die Alkoholpreise im Supermarkt bedeuten, dass ein Abend zuhause mit einer Kiste Lager von Tesco mit einem Abend an Ihrer Bar zu einem Bruchteil der Kosten konkurriert.
Die Pubs, die florieren, wirklich wachsen und nicht nur überleben, sind diejenigen, die zwei Dinge verstanden haben: mehr Essensumsatz aus den bestehenden Stammgästen holen und ihre Kundschaft direkt erreichen, wenn es am wichtigsten ist (17 Uhr an einem Donnerstag, genau der Moment, in dem jemand zwischen Ihrem Pub und dem Sofa entscheidet).
Ein digitales Treueprogramm gibt Ihnen beide Werkzeuge. Es belohnt Ihre Stammgäste für die Treue, die sie bereits zeigen, reizt sie an, nicht nur zu trinken, sondern auch zu essen, füllt ruhige Abende zu Wochenbeginn und bietet einen direkten Kommunikationskanal, den Wetherspoons mit einem siebenstelligen Budget erreichen kann, den Sie aber mit £12 pro Monat und einem QR-Code erreichen.
Bei Perkstar arbeiten wir mit Pubs, Gastro-Pubs und Gastgewerbebetrieben in ganz Großbritannien. Wir haben gesehen, welche Treueansätze Stammgäste schützen, Essensumsatz steigern und die Abende füllen, die gefüllt werden müssen. Dieser Leitfaden behandelt die fünf Treueanwendungen, die 2026 wirklich für Pubs funktionieren.
Warum Pubs Treue anders brauchen als Bars und Restaurants
Pubs nehmen eine besondere Position ein, teils Bar, teils Restaurant, teils Gemeindezentrum. Diese hybride Natur schafft besondere Treuedynamiken.
Essen ist dort, wo Ihre Marge lebt, und die meiste Pub-Treue vernachlässigt es vollständig. Nassumsatz (nur Getränke) wird als eigenständiges Modell immer schwerer zu tragen. Die Pubs, die 2026 wachsen, sind diejenigen, bei denen Essen 40-60 % des Gesamtumsatzes ausmacht: Sunday Roasts, Pie Nights, Steak Nights, Burgerkarten, Gastro-Pub-Essen. Ein Treueprogramm, das den Gesamtumsatz belohnt (Essen und Trinken kombiniert), reizt Ihre Nur-Getränke-Stammgäste aktiv an, ebenfalls zu essen. "Ich nehme den Pie, damit komme ich meiner Prämie näher" ist das Treueprogramm, das den wichtigsten Umsatzhebel eines Pubs verschiebt.
Ihre Stammgäste sind Ihr Fundament, aber sie werden älter und weniger. Der traditionelle Pub-Stammgast, die Person, die drei- bis fünfmal pro Woche kommt, ist eine schrumpfende Zielgruppe. Jüngere Gäste besuchen Pubs seltener und entscheiden bewusster, wann und wohin sie gehen. Ein Treueprogramm, das jüngere, weniger häufige Besucher erfasst und ihnen einen strukturierten Grund zur Rückkehr gibt, baut die nächste Generation von Stammgästen auf, bevor die aktuelle Generation herausaltert.
Themenabende sind Ihre beste Waffe, aber sie brauchen direkte Bewerbung. Quiz Night, Live-Musik, Open Mic, Poker Night, Curry Night, Steak Night, Sunday Roast, diese Events bringen Laufkundschaft an Abenden, die sonst ruhig wären. Aber sie über soziale Medien zu bewerben, erreicht jedes Jahr weniger Menschen. Eine Push-Benachrichtigung an Ihre Treuebasis um 16 Uhr, "Quiz Night heute Abend, Preise, Pints und Ihre Punkte warten", erreicht alle direkt. Kein Algorithmus, keine Werbeausgaben.
Sie konkurrieren mit Wetherspoons beim Preis und mit dem Sofa bei Bequemlichkeit. Wetherspoons kann Sie unterbieten. Netflix verlangt keinen Eintritt. Der Druck durch Lebenshaltungskosten bedeutet, dass Ihre Gäste selektiver entscheiden, ob sie ausgehen. Ein Treueprogramm konkurriert nicht über den Preis, es konkurriert über Beziehung, Prämie und den Impuls, der aus "vielleicht gehe ich in den Pub" ein "ich gehe" macht. Dieser Impuls, im richtigen Moment auf das Telefon geliefert, ist mehr wert als jede Preissenkung.
Sunday Roasts füllen Ihren ruhigsten Tag, wenn die Menschen davon wissen. Sunday Lunch ist eine der größten Umsatzchancen für jeden Pub. Ein voller Roast zu £14-18 pro Kopf, mit einem Vierertisch, der Getränke hinzufügt, macht Sonntag zu Ihrem profitabelsten Mittag. Aber diese Plätze konstant zu füllen, erfordert Kommunikation. Eine Push-Benachrichtigung jeden Samstagmorgen, "Sunday Roast morgen, buchen Sie Ihren Tisch, bevor wir ausverkauft sind", treibt Vorab-Buchungen und schafft Dringlichkeit.
Biergärten und saisonale Events erzeugen Umsatzspitzen, die Sie maximieren müssen. Das erste sonnige Wochenende im Frühling, Sommer-Bank-Holidays, Bierfestivals, Weihnachtspartysaison, diese Momente können Ihr Jahr machen oder brechen. Eine Push-Benachrichtigung an Ihre gesamte Treuebasis, die eine Biergarteneröffnung, ein Saisonmenü oder ein Weihnachtsbuchungsfenster ankündigt, erreicht die Menschen, die am wahrscheinlichsten sofort reagieren.
Die 5 besten Treueanwendungen für Pubs
1. Perkstar
Am besten für: Pubs, die Treue in der mobilen Wallet, Werkzeuge für Essensumsatzwachstum, Bewerbung von Themenabenden und einen direkten Kommunikationskanal wollen, der mit der Kundenansprache von Pub-Ketten konkurriert.
Perkstar gibt unabhängigen Pubs dieselbe Kerninfrastruktur für Kundenansprache, für deren Aufbau Pub-Ketten sechsstellige Beträge ausgeben. Gäste fügen eine Treuekarte zu ihrer Apple Wallet oder Google Wallet hinzu, indem sie einen QR-Code an der Bar, am Tisch, auf einem Bierdeckel oder auf der Speisekarte scannen. Kein Download einer separaten Anwendung. Zehn Sekunden. Ab diesem Moment haben Sie eine direkte Leitung zu ihrem Telefon, dauerhaft.
Für Pubs ist ein Punkteprogramm der stärkste Hauptmechanismus. Punkte auf Basis des Gesamtumsatzes (1 Punkt pro ausgegebenem Pfund) belohnen Essen und Trinken gleichermaßen, und das ist entscheidend. Der Stammgast, der £15 für drei Pints ausgibt, erhält 15 Punkte. Derselbe Stammgast, der Pie und Pint nimmt, gibt £28 aus und erhält 28 Punkte, fast doppelt so viel. Das Programm muss Essen nicht ausdrücklich drängen. Es macht Essen in Ihrem Pub einfach lohnender als nur Trinken in Ihrem Pub, und die Rechnung erledigt den Rest.
Perkstar unterstützt acht Kartentypen. Für Pubs gehören zu den wertvollsten Kombinationen Punkte für alltägliche Ausgaben neben einer Stempelkarte für eine spezifische Initiative (ein "Steak-Night-Stempel", sechs Steaks essen, das siebte gratis), einer Mitgliedschaft für Ihre engagiertesten Stammgäste (ein Pub Members' Club mit bevorzugter Buchung, exklusiven Events, frühem Zugang zu Saisonmenüs und einem Geburtstags-Pint aufs Haus) und digitalen Geschenkkarten ("jemandem eine Runde kaufen" oder "jemanden zum Sunday Roast einladen", beliebt zu Vatertag, Geburtstagen und Weihnachten).
Das Werkzeugset zur Kundenansprache ist der Bereich, in dem Perkstar direkt mit der Treue von Pub-Ketten konkurriert. Unbegrenzte Push-Benachrichtigungen gehen auf Sperrbildschirme. Die wirksamsten Einsätze für Pubs:
Donnerstag 16:30 Uhr: "Freitagabend geklärt? Live-Musik, kalte Pints, Ihre Punkte warten"
Samstag 10 Uhr: "Sunday Roast morgen, Lamm, Rind oder Hähnchen. Buchen Sie Ihren Tisch, wir sind ausverkauft"
Dienstag 16 Uhr: "Quiz Night heute Abend, schnappen Sie Ihr Team, ein Pint und doppelte Punkte"
Saisonal: "Der Biergarten ist offen! Erstes sonniges Wochenende des Jahres, wir sind bereit, wenn Sie es sind"
Inaktiver Stammgast: "Wir haben Sie eine Weile nicht gesehen, Ihr Hocker vermisst Sie. Kommen Sie diese Woche auf Bonuspunkte vorbei"
Geofenced-Benachrichtigungen erreichen Gäste, wenn sie in der Nähe Ihres Pubs vorbeigehen, stark für Pubs an belebten Straßen oder in Stadtzentren, wo Menschen zwischen Lokalen entscheiden.
Für geschäftigen Service lässt die Scan-Anwendung das Team die Wallet-Karte des Gasts an der Bar mit Telefon oder Tablet einlesen. Scan-Anwendung Pro verbindet ein Barcode-Lesegerät für Selbstbedienung, Gäste lesen ihre eigene Karte an der Bar oder am Zahlungspunkt ein. Die automatische Bestätigung macht es vollständig freihändig. Für einen Pub mit mehr als 150 Transaktionen an einem Samstagabend hält das Entfernen des Teams aus der Treueinteraktion die Bar in Bewegung. Scan-Anwendung Pro ist exklusiv für Growth- und Scale-Tarife (Beta), die meisten Wettbewerber bieten kein Selbstbedienungs-Einlesen.
Das Empfehlungsprogramm belohnt Gäste, die Freunde mitbringen, und Pubs sind von Natur aus soziale Orte, an denen eine Einladung eine Gruppe erzeugt. Google-Bewertungsprämien bauen die Suchsichtbarkeit auf, die neue Besuche über Suchen wie "Pub in meiner Nähe" und "bester Sunday Roast [Ihr Gebiet]" antreibt. Das CRM mit verhaltensbasierter Segmentierung lässt Sie Nur-Getränke-Stammgäste von Essen-und-Trinken-Gästen und Ihr Quiz-Night-Publikum von Wochenend-Brunch-Besuchern trennen, sodass Sie jede Gruppe mit passenden Angeboten ansprechen.
Integrationen mit Mailgun und Twilio geben Ihnen elektronische Nachrichten und SMS. Die Preise beginnen bei £12 pro Monat im Jahrestarif, mit einer kostenlosen 14-tägigen Testphase ohne Kreditkarte.
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2. Square Loyalty
Am besten für: Pubs, die alle Zahlungen über Square abwickeln und automatische Treueerfassung an der Bar wollen.
Square Loyalty integriert sich mit Square POS. Gäste sammeln Punkte, wenn sie bezahlen, ohne Einlesen und ohne zusätzlichen Schritt. An einem vollen Freitag, wenn die Bar drei Reihen tief ist, zählt dieser reibungslose Ablauf.
Punkte sammeln sich auf Basis des Umsatzes, und die Analysen zeigen Besuchsmuster. Für einen Pub, der alles über Square laufen lässt und Treue unsichtbar betreiben will, ist es der einfachste Einstieg.
Die Kompromisse sind für einen Community-Pub erheblich. Keine Integration mit Apple Wallet oder Google Wallet, also nichts auf dem Telefon des Gasts zwischen Besuchen. Keine Push-Benachrichtigungen für Quiz Night, Live-Musik, Sunday-Roast-Buchungen oder Biergarteneröffnungen, also genau die Werbemomente, die für Pubs am wichtigsten sind. Keine Stempelkarten für Themenabende. Keine Mitgliedschaften. Kein Empfehlungsprogramm. Keine Google-Bewertungsprämien. Kein Selbstbedienungs-Einlesen. Keine Geschenkkarten innerhalb des Treuesystems. Nutzungsbasierte Preisgestaltung skaliert mit dem Volumen.
3. Loopy Loyalty
Am besten für: Pubs, die eine einfache Stempelkarte in der mobilen Wallet ohne POS-Abhängigkeit wollen.
Loopy Loyalty liefert eine digitale Stempelkarte über Apple Wallet und Google Wallet. Kein Download einer separaten Anwendung, Echtzeitaktualisierungen, gebrandete Karte. Für einen Pub, der eine "8 Mal trinken, ein gratis Pint"-Stempelkarte mit dauerhafter Wallet-Präsenz will, funktioniert Loopy Loyalty.
Die Wallet-Karte hält Ihren Pub zwischen Besuchen sichtbar, eine passive Erinnerung jedes Mal, wenn der Gast seine Wallet öffnet.
Die Grenzen sind für einen Pub erheblich. Keine Push-Benachrichtigungen für Quiz Nights, Live-Musik, Sunday-Roast-Buchungen oder saisonale Events, also die Maßnahmen der Kundenansprache, die Pub-Besuche am direktesten antreiben. Kein Punktesystem, das Essen neben Getränken anreizt. Keine Mitgliedschaften. Keine Geschenkkarten. Kein Empfehlungsprogramm. Kein Selbstbedienungs-Einlesen. Kein CRM. Eine Stempelkarte allein ist passiv. Für Pubs, bei denen die Hauptaufgabe darin besteht, proaktiv Besuche unter der Woche und Essensbestellungen zu erzeugen, verpasst diese Passivität die wichtigsten Funktionen.
4. Stamp Me
Am besten für: Pubs, die eine vertraute digitale Stempelkarte mit NFC-Tap-Fähigkeit wollen.
Stamp Me digitalisiert die Papierstempelkarte. Gäste sammeln Stempel per QR-Code oder NFC-Tap über die Stamp-Me-Anwendung. Die NFC-Option ist schnell, ein Tap an der Bar registriert den Stempel sofort. Für ein "8 Mal besuchen, ein gratis Pint verdienen"-Programm liefert Stamp Me die Grundmechanik.
Die Reibung ist die Anforderung einer separaten Anwendung, Gäste müssen die Stamp-Me-Anwendung herunterladen. An einem geschäftigen Abend im Pub hat niemand Priorität dafür, eine Anwendung für eine Stempelkarte herunterzuladen. Analysen sind einfach, es gibt keine Push-Benachrichtigungen für Events oder Themenabende, und keinen Mechanismus, um Essensausgaben neben Getränken anzureizen.
5. LoyalZoo
Am besten für: Pubs mit kompatiblem POS, die Treue unsichtbar an der Bar laufen lassen wollen.
LoyalZoo integriert sich mit mehreren POS-Systemen, um punktebasierte Treue beim Bezahlen hinzuzufügen. Punkte sammeln sich automatisch, wenn Gäste bezahlen. Keine zusätzlichen Schritte an der Bar.
Für einen Pub, der Treue ohne operative Veränderung will, fügt LoyalZoo das still hinzu.
Der Nachteil: vollständige Unsichtbarkeit zwischen Besuchen. Keine Wallet-Karte. Keine Push-Benachrichtigungen, um Quiz Night, Sunday Roast oder die Biergarteneröffnung zu bewerben. Das Programm existiert nur am Verkaufspunkt, es belohnt Menschen, die bereits in Ihrem Pub sind, tut aber nichts, um sie durch die Tür zu bringen. Für einen Pub, in dem Themenabende, Sunday Roasts und saisonale Events die wichtigsten Umsatztreiber über reguläres Trinken hinaus sind, verpasst ein reines POS-System jede Chance, diese Events direkt zu kommunizieren.
Schneller Vergleich: Treueanwendungen für Pubs
Funktion | Perkstar | Square Loyalty | Loopy Loyalty | Stamp Me | LoyalZoo |
|---|---|---|---|---|---|
Apple Wallet & Google Wallet | ✅ | ❌ | ✅ | Begrenzt | ❌ |
Kartentypen | 8 (Stempel, Punkte, Mitgliedschaft, Multipass, Rabatt, Gutschein, Rückvergütung, Geschenkkarten) | Nur Punkte | Nur Stempel | Nur Stempel | Nur Punkte |
Belohnt Essen + Trinken kombiniert | ✅ (Punkte auf Gesamtumsatz) | ✅ | ❌ (Stempel pro Besuch) | ❌ (Stempel pro Besuch) | ✅ |
Themenabend-Aktionen (Quiz, Musik, Steak Night) | ✅ (geplanter Push auf Sperrbildschirm) | ❌ | ❌ | ❌ | ❌ |
Sunday-Roast-Buchungsbenachrichtigungen | ✅ (Samstagmorgen-Push) | ❌ | ❌ | ❌ | ❌ |
Saison-/Biergarten-Aktionen | ✅ | ❌ | Begrenzt | ❌ | ❌ |
Selbstbedienungs-Einlesen an der Bar | ✅ (Scan-Anwendung Pro) | ❌ | ❌ | NFC-Gerät | ❌ |
Pub Members' Club / Mitgliedschaft | ✅ | ❌ | ❌ | ❌ | ❌ |
Geofenced-Benachrichtigungen | ✅ | ❌ | ❌ | ❌ | ❌ |
Digitale Geschenkkarten | ✅ | Über das Square-Ökosystem | ❌ | ❌ | ❌ |
Empfehlungsprogramm | ✅ | ❌ | ❌ | ❌ | ❌ |
Google-Bewertungsprämien | ✅ | ❌ | ❌ | ❌ | ❌ |
Automatisierung für inaktive Stammgäste | ✅ | ❌ | Begrenzt | ❌ | ❌ |
Verhaltensbasierte Segmentierung | ✅ Fortgeschritten (nur Getränke vs. Essen und Trinken vs. Quiz Night vs. Wochenende) | Einfach | Einfach | Einfach | Einfach |
Integration für elektronische Nachrichten & SMS | ✅ (Mailgun & Twilio) | Begrenzt | ❌ | ❌ | ❌ |
Erfordert Download einer separaten Anwendung | ❌ | ❌ (POS-basiert) | ❌ | ✅ | ❌ (POS-basiert) |
POS-Bindung | ❌ | ✅ (nur Square) | ❌ | ❌ | Teilweise |
Kostenlose Testphase | 14 Tage (keine Karte erforderlich) | 30 Tage | ✅ | Unterschiedlich | ✅ |
Startpreis | Ab £12/Monat (jährlich) | Ab $13/Monat (nutzungsbasiert) | Ab $25/Monat | Ab $35/Monat | Ab $47/Monat |
Praxisbeispiel: Wie ein Treueprogramm einen Dorfpub vom Kämpfen zum Florieren bringt
Funktionstabellen vergleichen Plattformen. Dieser Abschnitt zeigt, wie Treue hinter der Bar an einem Dienstagabend aussieht, der früher leer war und jetzt brummt.
Tom und Lisa betreiben einen Dorfpub in Oxfordshire, ein Freehold, das sie vor vier Jahren gekauft haben. Gutes Bier, eine solide Küche, ein Biergarten und eine treue, aber schrumpfende Gruppe von Stammgästen. Der Pub hat innen 55 Plätze und 30 im Garten. Ihre Probleme sind dieselben, mit denen gerade Tausende britische Pubs kämpfen.
Montag bis Mittwoch hat der Pub durchschnittlich 15 Gäste pro Abend, kaum genug, um das Offenhalten zu rechtfertigen. Donnerstag zieht wegen Quiz Night an. Freitag und Samstag sind ordentlich, aber nicht voll. Sunday Roast läuft gut, aber unregelmäßig, manchmal 35 Covers, manchmal 18, ohne Möglichkeit, die Zahl vorherzusagen oder zu beeinflussen.
Ihre Nur-Getränke-Stammgäste, die Pint-Runde unter der Woche, geben durchschnittlich £12 pro Besuch aus. Ihre Essen-und-Trinken-Gäste geben £28 aus. Die Rechnung ist klar: Selbst einen kleinen Teil der Nur-Getränke-Stammgäste in Essensgäste zu verwandeln, würde den Wochenumsatz verändern. Aber Dave, der seit einem Jahrzehnt dieselben drei Pints bestellt, plötzlich dazu zu bringen, den Pie zu bestellen, fühlt sich an, als würde man einen Fels bergauf schieben.
Außerdem haben sie keine Möglichkeit, ihre Events über ein Plakat im Fenster und einen Instagram-Beitrag hinaus zu bewerben. Quiz Night, Live-Musik, Steak Night, das Sommer-Bierfestival, alles wird bei denjenigen beworben, die es zufällig sehen.
Woche eins: Die Treuebasis an der Bar aufbauen. Tom platziert QR-Codes auf Bierdeckeln (Gäste spielen ohnehin damit herum, also können sie nützlich sein), auf Tischaufstellern, an der Bar und auf der Speisekarte. Auf einer Kreidetafel hinter der Bar steht: "Scannen für gratis Pints. Punkte bei jedem Besuch sammeln." Innerhalb von drei Wochen haben sich 160 Gäste angemeldet, eine Mischung aus Stammgästen, Halb-Stammgästen und Wochenendbesuchern. Die Bierdeckel-Platzierung ist die Überraschung: Gäste scannen, während sie auf ihr Getränk warten oder an der Bar plaudern.
Tom richtet ein Punkteprogramm ein: 1 Punkt pro ausgegebenem Pfund über Essen und Trinken hinweg.
Woche eins: Der Essensanreiz funktioniert sofort. Tom muss Essen nicht ausdrücklich drängen. Das Punkteprogramm erledigt es natürlich. Wenn ein Nur-Getränke-Stammgast sieht, dass er 12 Punkte auf seine Pints bekommen hat, und erkennt, dass es 28 wären, wenn er auch den Pie nähme, spricht die Rechnung für sich. Das Team hat einen natürlichen Hinweis: "Sie sind 15 Punkte von Ihrer Prämie entfernt, der Pie würde Sie darüberbringen." Innerhalb des ersten Monats bestellen 14 Nur-Getränke-Stammgäste erstmals Essen. Sieben werden Halb-Stammgäste für Essen und fügen bei ungefähr jedem zweiten Besuch Essen hinzu.
Der Umsatzeffekt: Diese sieben Stammgäste geben jetzt durchschnittlich £20 pro Besuch aus (vorher £12) und besuchen zweimal pro Woche. Das sind zusätzliche £112 pro Woche durch sieben Menschen, £5,800 pro Jahr.
In den nächsten drei Monaten steigt der Anteil der Transaktionen mit Essen in der gesamten Gästebasis von 35 % auf 48 %. Diese Verschiebung, angetrieben durch Punkte, die Gesamtumsatz anreizen, ist die finanziell bedeutendste Veränderung, die das Treueprogramm liefert.
Woche zwei: Quiz Night wächst von 4 Teams auf 10. Tom plant jeden Dienstag um 15 Uhr eine Push-Benachrichtigung: "Quiz Night heute Abend, Preise, Pints und doppelte Punkte für alle Quizteams. Start 20 Uhr." Die Benachrichtigung erreicht mehr als 160 Telefone. Innerhalb eines Monats wächst Quiz Night von 4 Teams auf 8, dann auf 10. Ein Quizteam aus vier Personen mit durchschnittlich £60 Ausgaben pro Team und Abend bedeutet, dass 6 zusätzliche Teams £360 pro Dienstag erzeugen, über £18,000 pro Jahr, aus einer einzigen wöchentlichen Push-Benachrichtigung.
Tom fügt eine Live-Musik-Benachrichtigung für Donnerstag und eine Steak-Night-Benachrichtigung für Mittwoch hinzu. Jedes Event, per Push-Benachrichtigung an die gesamte Treuebasis beworben, zieht messbar mehr Gäste als Werbung über Plakat und Instagram allein.
Monat eins: Samstagmorgen-Roast-Benachrichtigungen füllen den Sonntag. Lisa plant jeden Samstag um 10 Uhr eine Push-Benachrichtigung: "Sunday Roast morgen, Lamm, Rind oder Hähnchen. Tische füllen sich, jetzt buchen." Die Benachrichtigung schafft Dringlichkeit, die ein Plakat im Fenster nie schaffen könnte. Sunday-Roast-Covers steigen innerhalb von sechs Wochen von durchschnittlich 23 auf 34. Bei £16 pro Kopf (einschließlich Getränk) erzeugen diese 11 zusätzlichen Covers £176 pro Sonntag, über £9,000 pro Jahr.
Lisa sendet die Samstag-Benachrichtigung ab jetzt religiös. Mehrere Gäste sagen ihr, dass sie inzwischen am Samstagmorgen speziell wegen der Roast-Benachrichtigung auf ihr Telefon schauen, sie ist Teil ihrer Wochenendroutine geworden.
Monat zwei: Der Pub Members' Club. Tom und Lisa starten eine Mitgliedschaft: "The [Pub Name] Club, £5 pro Monat für ein gratis Pint im Geburtstagsmonat, 10 % Rabatt auf alles Essen, bevorzugte Eventbuchung und frühen Zugang zu Bierfestival-Tickets." Die Mitgliedskarte liegt in Apple Wallet neben der Treuekarte.
Zweiundzwanzig Stammgäste melden sich im ersten Monat an. Das sind £110 pro Monat an Mitgliedsbeiträgen. Der echte Wert ist aber verhaltensbezogen: Mitglieder besuchen häufiger (durchschnittlich 3.2 Mal pro Woche gegenüber 1.8 bei Nichtmitgliedern) und geben pro Besuch mehr aus (der 10-%-Essensrabatt entfernt Zögern, und Mitglieder bestellen deutlich konsequenter Essen).
Monat zwei: Inaktive Stammgäste werden zurückgeholt. Tom richtet eine automatisierte Push-Benachrichtigung für jeden Gast ein, der 14 Tage nicht besucht hat: "The [Pub Name] vermisst Sie, kommen Sie diese Woche vorbei und sammeln Sie Bonuspunkte. Das erste Getränk geht auf Ihr Punktekonto." In den ersten zwei Monaten kehren 18 inaktive Gäste zurück. Einige waren zu einem anderen Pub gegangen oder zuhause geblieben. Die Benachrichtigung erwischt sie, bevor sich die neue Gewohnheit festigt.
Monat drei: Die Biergarten-Benachrichtigung verändert den Frühling. Das erste warme Wochenende im April kommt. Tom sendet am Donnerstagnachmittag eine Push-Benachrichtigung: "Biergarten dieses Wochenende offen, Sonne, kalte Pints und Ihre Punkte warten." Die Benachrichtigung erreicht mehr als 220 Telefone (die Datenbank ist gewachsen). Samstag ist der geschäftigste Nicht-Weihnachtstag des Jahres. Tom verkauft an einem Wochenende mehr Lager als im gesamten Vormonat.
Er wiederholt die wetterabhängigen Benachrichtigungen den ganzen Sommer. Jede treibt einen messbaren Besucheranstieg, besonders bei jüngeren, weniger häufigen Gästen, die auf die Spontaneität einer Sonnentag-Benachrichtigung stärker reagieren als auf jeden Eventplan.
Monat drei: Empfehlungen bringen die Nachbarschaft. Tom aktiviert das Empfehlungsprogramm. Bestehende Gäste erhalten 20 Bonuspunkte für jeden Freund, der besucht. Er fügt eine Zeile auf den Bierdeckeln hinzu: "Lieben Sie diesen Pub? Bringen Sie einen Freund mit, Sie beide sammeln Punkte." In acht Wochen kommen 30 neue Gäste über Empfehlungen, viele aus demselben Dorf oder den umliegenden Straßen. Empfehlungen werden zum wirksamsten (und einzigen kostenlosen) Neukundenkanal des Pubs.
Monat drei: Google-Bewertungen verändern die Suchergebnisse. Tom schaltet Google-Bewertungsprämien ein. Gäste, die eine Bewertung hinterlassen, erhalten 10 Bonuspunkte. Über zwölf Wochen steigt die Bewertungszahl des Pubs von 55 auf 130, und die Bewertung bewegt sich von 4.3 auf 4.7. Der Pub erscheint oben bei Suchen nach "Pub in meiner Nähe" und "bester Sunday Roast [Dorf/Stadt]". Wochenendbesucher und neue Familien entdecken den Pub über Google, Gäste, die Tom über sein bestehendes Netzwerk nie erreicht hätte.
Vatertag und Weihnachten: Geschenkkarten. Tom aktiviert digitale Geschenkkarten vor Vatertag: "Kauf Papa ein Pint, oder einen Roast, oder eine Steak Night." Geschenkkartenverkäufe rund um Vatertag: £280. Er bewirbt Weihnachtsgeschenkkarten im November per Push-Benachrichtigung. Dezember-Geschenkkartenverkäufe: £520. Jede eingelöste Karte bringt jemanden durch die Tür, und selten geben sie nur den Kartenwert aus.
Nach sechs Monaten:
280+ Treuemitglieder
Transaktionen mit Essen von 35 % auf 48 % gestiegen (£5,800+/Jahr allein durch 7 umgewandelte Nur-Getränke-Stammgäste)
Quiz-Night-Teams von 4 auf 10 (~£18,000/Jahr zusätzlicher Quiz-Night-Umsatz)
Sunday-Roast-Covers von 23 auf 34 (~£9,000/Jahr zusätzlicher Sonntagsumsatz)
22 Pub-Mitglieder erzeugen £110/Monat + höhere Besuchsfrequenz und Essensausgaben
18 inaktive Stammgäste zurückgewonnen
Biergarten-Benachrichtigungen treiben Rekordumsatz an sonnigen Wochenenden
30 neue Gäste über Empfehlungen
Google-Bewertung 4.3 → 4.7 (Bewertungen 55 → 130)
£800 Geschenkkartenverkäufe (Vatertag + Weihnachten)
Monatliche Kosten: £12
Tom und Lisa haben nicht renoviert. Die Speisekarte nicht geändert. Die Preise nicht gesenkt, um mit Wetherspoons zu konkurrieren. Sie haben ein System aufgebaut, das Essen neben Getränken belohnt, jeden Themenabend direkt auf die Telefone ihrer Gäste bringt, Sunday Roasts durch eine Samstagmorgen-Benachrichtigung füllt und ihre Bierdeckel in ein Werkzeug zur Treueanmeldung verwandelt. Der Pub, der leise kämpfte, floriert jetzt messbar, und die monatlichen Kosten liegen unter einer Runde Getränke.
Drei Fehler, die Pubs bei Treueprogrammen machen
1. Nur Getränke belohnen, obwohl Essen dort ist, wo Ihre Marge lebt. Eine Stempelkarte mit "8 Pints kaufen, eins gratis" belohnt Ihr margenschwächstes Produkt und tut nichts, um Essensbestellungen zu fördern. Ein Punktesystem, das Gesamtumsatz belohnt, lässt den Gast, der einen Pie und zwei Pints bestellt, fast dreimal so viele Punkte sammeln wie den Gast, der nur zwei Pints bestellt. Sie müssen Essen nicht drängen, das Punkteprogramm schafft den Anreiz natürlich. Die Verschiebung von Nur-Getränke- zu Essen-und-Trinken-Ausgaben ist das Wertvollste, was ein Pub-Treueprogramm erreichen kann.
2. Events auf Instagram bewerben statt per Push-Benachrichtigung. Ihr Quiz-Night-Plakat erreicht die Menschen, die daran vorbeigehen. Ihr Instagram-Beitrag erreicht 5 % Ihrer Follower. Eine Push-Benachrichtigung erreicht 100 % Ihrer Treuebasis, auf deren Sperrbildschirm, genau zu dem Zeitpunkt, an dem sie entscheiden, was sie heute Abend tun. Für Quiz Nights, Live-Musik, Steak Nights und jedes andere Themen-Event übertreffen Push-Benachrichtigungen jeden anderen Werbekanal deutlich. Wenn Ihre Treueplattform keine Push-Benachrichtigungen senden kann, fehlt ihr die Funktion, die Pub-Event-Besuche am direktesten antreibt.
3. Keine Sunday-Roast-Benachrichtigung am Samstagmorgen senden. Sunday Roast ist einer der profitabelsten Services, die ein Pub anbieten kann. Aber Plätze konstant zu füllen, erfordert, Gäste zu erreichen, bevor sie ihre Sonntagspläne gemacht haben. Eine Push-Benachrichtigung jeden Samstag um 10 Uhr, "Sunday Roast morgen, Tische füllen sich, jetzt buchen", schafft Dringlichkeit und treibt Vorab-Buchungen. Ohne sie verlassen Sie sich auf Laufkundschaft und hoffen das Beste. Pubs, die Samstagmorgen-Roast-Benachrichtigungen über Perkstar nutzen, berichten regelmäßig von 30-50 % mehr Sunday Covers im ersten Monat.
Bereit, es in Ihrem Pub auszuprobieren?
Wenn Sie ein Treueprogramm wollen, das Ihren Essensumsatz steigert, jede Quiz Night und Steak Night direkt auf die Telefone Ihrer Stammgäste bringt, Sunday Roasts durch eine Samstag-Benachrichtigung füllt und für £12 pro Monat mit der Kundenansprache von Pub-Ketten konkurriert, starten Sie eine kostenlose 14-tägige Perkstar-Testphase. Keine Kreditkarte erforderlich. Ihr persönlicher Account Manager kann alles einrichten, oder Sie bauen es selbst an einem Nachmittag.
Die meisten Pubs sind innerhalb eines Tages live.
