Las 5 mejores apps de fidelización para pubs en 2026
Las 5 mejores apps de fidelización para pubs en 2026
El pub británico es mucho más que un negocio. Es el punto de encuentro del pueblo. El sitio donde se celebran los cumpleaños, se desahoga uno tras una mala semana y se discute sobre el asado de domingo. Es donde Dave lleva once años sentándose en el mismo taburete cada jueves, donde el equipo del quiz tiene un nombre que nadie recuerda haber elegido y donde el camarero ya sabe lo que vas a pedir antes de que abras la boca.
Esa sensación de pertenencia es lo que hace que un buen pub sea irreemplazable. Y también es lo que hace que la amenaza actual sobre los pubs independientes sea tan urgente.
En el Reino Unido siguen cerrando más de 50 pubs al mes. Los costes de energía, los impuestos sobre los locales, los impuestos sobre la cerveza, las subidas del salario mínimo y la presión de los alquileres de las cervecerías estrujan los márgenes por todos los flancos. Mientras tanto, Wetherspoons ofrece una comida completa y una pinta por menos de lo que la mayoría de los independientes cobra solo por el plato principal. Greene King, Stonegate y Mitchells & Butlers tienen apps de fidelización y marketing basado en datos. Y los precios del alcohol en los supermercados hacen que una noche en casa con un pack de latas del Tesco compita con una noche en tu barra por una fracción del coste.
Los pubs que prosperan (los que crecen de verdad, no solo sobreviven) son los que han descubierto cómo hacer dos cosas: generar más ingresos de cocina con sus clientes habituales de siempre y llegar a sus clientes directamente en el momento que más importa (las cinco de la tarde de un jueves, justo cuando alguien duda entre tu pub y su sofá).
Un programa de fidelización digital te da las dos herramientas. Premia a tus habituales por la fidelidad que ya demuestran, los anima a comer además de a beber, llena tus noches flojas de principio de semana y te ofrece un canal de comunicación directo que Wetherspoons puede igualar con un presupuesto de siete cifras, pero que tú igualas con 12 £ al mes y un código QR.
En Perkstar trabajamos con pubs, gastropubs y negocios de hostelería de todo el Reino Unido. Hemos visto qué enfoques de fidelización protegen a los habituales, aumentan los cubiertos de comida y llenan las noches que hay que llenar. Esta guía cubre las cinco apps de fidelización que funcionan de verdad para los pubs en 2026.
Por qué los pubs necesitan la fidelización de una forma distinta a los bares y restaurantes
Los pubs ocupan una posición única: en parte bar, en parte restaurante, en parte centro comunitario. Esa naturaleza híbrida genera dinámicas de fidelización muy concretas.
El margen está en la comida, y la mayoría de la fidelización de los pubs la ignora por completo. Los ingresos basados solo en bebida son cada vez más difíciles de sostener como modelo aislado. Los pubs que crecen en 2026 son aquellos en los que la comida supone entre el 40 y el 60 % de los ingresos totales: asados de domingo, noches de pastel, noches de filete, cartas de hamburguesas, cocina de gastropub. Un programa de fidelización que premia el gasto total (comida y bebida combinadas) anima de forma activa a tus habituales de solo bebida a empezar a comer también. «Pido el pastel, que así me acerco a mi recompensa» es el programa de fidelización moviendo la palanca de ingresos más importante que tiene un pub.
Tus habituales son tu base, pero son cada vez más mayores y menos numerosos. El habitual de pub de toda la vida (la persona que viene de tres a cinco veces por semana) es un perfil en declive. Los clientes más jóvenes van menos a los pubs y eligen con más cuidado cuándo y dónde salir. Un programa de fidelización que capta a los visitantes más jóvenes y menos frecuentes y les da un motivo estructurado para volver construye la próxima generación de habituales antes de que la actual se vaya quedando atrás.
Las noches temáticas son tu mejor arma, pero necesitan promoción directa. Noche de quiz, música en directo, micro abierto, noche de póquer, noche de curry, noche de filete, asado de domingo: estos eventos atraen clientela en noches que de otro modo estarían vacías. Pero promocionarlos a través de las redes sociales llega a menos gente cada año. Una notificación push a tu base de fidelización a las cuatro de la tarde («Noche de quiz hoy: premios, pintas y tus puntos te están esperando») llega a todos directamente. Sin algoritmos, sin gasto en publicidad.
Compites con Wetherspoons en precio y con el sofá en comodidad. Wetherspoons puede ofrecer precios más bajos que tú. Netflix no cobra entrada. El apretón del coste de la vida hace que tus clientes sean más selectivos a la hora de salir. Un programa de fidelización no compite en precio: compite en relación, recompensa y ese empujón que convierte un «quizá me acerque al pub» en un «voy». Ese empujón, entregado en su móvil en el momento justo, vale más que cualquier rebaja de precio.
Los asados de domingo llenan tu día más flojo, si la gente se entera. La comida del domingo es una de las mayores oportunidades de ingresos para cualquier pub. Un asado completo a 14-18 £ por cabeza, con una mesa de cuatro que además pide bebida, convierte el domingo en tu mediodía más rentable. Pero llenar esos cubiertos de forma constante requiere comunicación. Una notificación push cada sábado por la mañana («Asado de domingo mañana: reserva tu mesa antes de que se agote») impulsa las reservas anticipadas y crea urgencia.
Las terrazas y los eventos de temporada generan picos de ingresos que tienes que aprovechar al máximo. El primer fin de semana soleado de primavera, los festivos de verano, los festivales de cerveza, la temporada de comidas de empresa de Navidad: estos momentos pueden hacer o deshacer tu año. Una notificación push a toda tu base de fidelización anunciando la apertura de la terraza, una carta de temporada o un hueco para reservar la cena de Navidad llega a las personas con más probabilidades de responder de inmediato.
Las 5 mejores apps de fidelización para pubs
1. Perkstar
Ideal para: pubs que quieren fidelización en el monedero del móvil, herramientas para aumentar los ingresos de cocina, promoción de noches temáticas y un canal de comunicación directo que compita con el marketing de los pubs de cadena.
Perkstar ofrece a los pubs independientes la misma infraestructura de marketing esencial que los grupos de pubs de cadena gastan seis cifras en construir. Los clientes añaden una tarjeta de fidelización a su Apple Wallet o Google Wallet escaneando un código QR en la barra, en la mesa, en un posavasos o en la carta. Sin descargar ninguna app. Diez segundos. A partir de ese momento, tienes una línea directa con su móvil, de forma permanente.
Para los pubs, un programa de puntos es el mecanismo principal más potente. Los puntos basados en el gasto total (1 punto por libra gastada) premian la comida y la bebida por igual, lo cual es fundamental. El habitual que se gasta 15 £ en tres pintas gana 15 puntos. Ese mismo habitual que pide el pastel y una pinta se gasta 28 £ y gana 28 puntos, casi el doble. El programa no necesita promocionar la comida de forma explícita. Simplemente hace que comer en tu pub sea más gratificante que solo beber en él, y las cuentas hacen el resto.
Perkstar admite ocho tipos de tarjeta. Para los pubs, las combinaciones más valiosas incluyen los puntos para el gasto diario junto a una tarjeta de sellos para una iniciativa concreta (un «sello de noche de filete»: come seis filetes y el séptimo te sale gratis), una membresía para tus habituales más comprometidos (un club de socios del pub con reserva prioritaria, eventos exclusivos, acceso anticipado a las cartas de temporada y una pinta de cumpleaños invitada por la casa) y tarjetas regalo digitales («invita a alguien a una ronda» o «regala a alguien un asado de domingo»: muy populares para el Día del Padre, los cumpleaños y la Navidad).
El kit de marketing es donde Perkstar compite directamente con la fidelización de los pubs de cadena. Las notificaciones push ilimitadas llegan a la pantalla de bloqueo. Los usos más eficaces para los pubs:
Jueves a las 16:30: «¿Tienes el viernes resuelto? Música en directo, pintas frías y tus puntos esperando»
Sábado a las 10:00: «Asado de domingo mañana: cordero, ternera o pollo. Reserva tu mesa, que se agota»
Martes a las 16:00: «Noche de quiz hoy: reúne a tu equipo, pídete una pinta y gana el doble de puntos»
De temporada: «¡La terraza ya está abierta! Primer fin de semana soleado del año: estamos listos cuando tú quieras»
Habitual perdido: «Hace tiempo que no te vemos: tu taburete te echa de menos. Pásate esta semana y llévate puntos extra»
Las notificaciones geolocalizadas llegan a los clientes cuando pasan cerca de tu pub: muy potentes para pubs en calles concurridas o en centros urbanos donde la gente está decidiendo entre varios locales.
Para los momentos de mucho ajetreo, la Scanner App permite al personal escanear la tarjeta del monedero del cliente en la barra usando un móvil o una tablet. Scanner App Pro conecta un lector de códigos de barras físico para el autoservicio: los clientes escanean su propia tarjeta en la barra o en el punto de pago. La autoconfirmación lo hace totalmente manos libres. Para un pub que hace más de 150 transacciones un sábado por la noche, sacar al personal de la interacción de fidelización mantiene la barra en movimiento. Scanner App Pro es exclusiva de los planes Growth y Scale (beta), y la mayoría de la competencia no ofrece escaneo en autoservicio.
El programa de recomendaciones premia a los clientes que traen amigos, y los pubs son locales intrínsecamente sociales donde una sola invitación genera un grupo. Las recompensas por reseñas de Google construyen la visibilidad en buscadores que atrae nueva clientela desde búsquedas como «pub cerca de mí» y «mejor asado de domingo [tu zona]». El CRM con segmentación por comportamiento te permite separar a tus habituales de solo bebida de tus clientes de comida y bebida, a la peña de la noche de quiz de tus visitantes del brunch de fin de semana, dirigiéndote a cada grupo con ofertas relevantes.
Las integraciones con Mailgun y Twilio te dan email y SMS. Los precios arrancan en 12 £ al mes con un plan anual, con una prueba gratuita de 14 días sin necesidad de tarjeta.
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2. Square Loyalty
Ideal para: pubs que procesan todos los pagos a través de Square y quieren un seguimiento de fidelización automático en la barra.
Square Loyalty se integra con el TPV de Square. Los clientes ganan puntos al pagar: sin escanear, sin pasos extra. Durante un viernes a tope, con la barra rodeada de tres filas de gente, esa operativa sin fricciones cuenta.
Los puntos se acumulan según el gasto, y las analíticas muestran los patrones de visita. Para un pub que lo lleva todo a través de Square y quiere que la fidelización funcione de forma invisible, es la configuración más sencilla.
Las contrapartidas son importantes para un pub de barrio. Sin integración con Apple Wallet ni Google Wallet: nada en el móvil del cliente entre una visita y otra. Sin notificaciones push para la noche de quiz, la música en directo, las reservas del asado de domingo o la apertura de la terraza, que son los momentos promocionales que más importan para los pubs. Sin tarjetas de sellos para las noches temáticas. Sin membresías. Sin programa de recomendaciones. Sin recompensas por reseñas de Google. Sin escaneo en autoservicio. Sin tarjetas regalo dentro del sistema de fidelización. Los precios basados en el uso escalan con el volumen.
3. Loopy Loyalty
Ideal para: pubs que quieren una tarjeta de sellos sencilla en el monedero del móvil sin depender del TPV.
Loopy Loyalty ofrece una tarjeta de sellos digital a través de Apple Wallet y Google Wallet. Sin descargar ninguna app, con actualizaciones en tiempo real y tarjeta con tu marca. Para un pub que quiere una tarjeta de sellos del tipo «bebe 8 veces y llévate una pinta gratis» con presencia permanente en el monedero, Loopy Loyalty cumple.
La tarjeta del monedero mantiene tu pub visible entre visitas: un recordatorio pasivo cada vez que el cliente abre su monedero.
Las limitaciones son importantes para un pub. Sin notificaciones push para noches de quiz, música en directo, reservas del asado de domingo o eventos de temporada, que son las acciones de marketing que más directamente atraen clientela a un pub. Sin sistema de puntos para incentivar la comida junto a las bebidas. Sin membresías. Sin tarjetas regalo. Sin programa de recomendaciones. Sin escaneo en autoservicio. Sin CRM. Una tarjeta de sellos por sí sola es pasiva. Para los pubs, donde el reto principal es generar visitas entre semana y pedidos de comida de forma proactiva, esa pasividad se pierde las funciones más importantes.
4. Stamp Me
Ideal para: pubs que quieren una tarjeta de sellos digital familiar con función de toque NFC.
Stamp Me digitaliza la tarjeta de sellos de papel. Los clientes acumulan sellos mediante código QR o toque NFC a través de la app de Stamp Me. La opción NFC es rápida: un toque en la barra registra el sello al instante. Para un programa del tipo «visita 8 veces y gana una pinta gratis», Stamp Me ofrece la mecánica básica.
La fricción está en el requisito de la app: los clientes tienen que descargar la app de Stamp Me. En una noche concurrida en el pub, descargar una app para una tarjeta de sellos no es la prioridad de nadie. Las analíticas son básicas, no hay notificaciones push para eventos o noches temáticas y no existe ningún mecanismo para incentivar el gasto en comida junto al de las bebidas.
5. LoyalZoo
Ideal para: pubs que usan un TPV compatible y quieren la fidelización funcionando de forma invisible en la barra.
LoyalZoo se integra con varios sistemas de TPV para añadir fidelización por puntos en el momento de pagar. Los puntos se acumulan automáticamente cuando los clientes pagan. Cero pasos extra en la barra.
Para un pub que quiere fidelización sin cambios operativos, LoyalZoo la añade de forma silenciosa.
El inconveniente: invisibilidad total entre visitas. Sin tarjeta en el monedero. Sin notificaciones push para promocionar la noche de quiz, el asado de domingo o la apertura de la terraza. El programa solo existe en el punto de venta: premia a la gente que ya está en tu pub, pero no hace nada por atraerla por la puerta. Para un pub donde las noches temáticas, los asados de domingo y los eventos de temporada son los principales motores de ingresos más allá del consumo habitual, un sistema que solo vive en el TPV se pierde todas las oportunidades de comunicar esos eventos directamente.
Comparativa rápida: apps de fidelización para pubs
Función | Perkstar | Square Loyalty | Loopy Loyalty | Stamp Me | LoyalZoo |
|---|---|---|---|---|---|
Apple Wallet y Google Wallet | ✅ | ❌ | ✅ | Limitado | ❌ |
Tipos de tarjeta | 8 (sellos, puntos, membresía, multipase, descuento, cupón, devolución de dinero, tarjetas regalo) | Solo puntos | Solo sellos | Solo sellos | Solo puntos |
Premia comida + bebida combinadas | ✅ (puntos sobre el gasto total) | ✅ | ❌ (sellos por visita) | ❌ (sellos por visita) | ✅ |
Promociones de noches temáticas (quiz, música, noche de filete) | ✅ (push programado a la pantalla de bloqueo) | ❌ | ❌ | ❌ | ❌ |
Notificaciones de reserva del asado de domingo | ✅ (push del sábado por la mañana) | ❌ | ❌ | ❌ | ❌ |
Promociones de temporada/terraza | ✅ | ❌ | Limitado | ❌ | ❌ |
Escaneo en autoservicio en la barra | ✅ (Scanner App Pro) | ❌ | ❌ | Dispositivo NFC | ❌ |
Club de socios del pub / membresía | ✅ | ❌ | ❌ | ❌ | ❌ |
Notificaciones geolocalizadas | ✅ | ❌ | ❌ | ❌ | ❌ |
Tarjetas regalo digitales | ✅ | Vía el ecosistema de Square | ❌ | ❌ | ❌ |
Programa de recomendaciones | ✅ | ❌ | ❌ | ❌ | ❌ |
Recompensas por reseñas de Google | ✅ | ❌ | ❌ | ❌ | ❌ |
Automatización para habituales perdidos | ✅ | ❌ | Limitado | ❌ | ❌ |
Segmentación por comportamiento | ✅ Avanzada (solo bebida vs. comida y bebida vs. noche de quiz vs. fin de semana) | Básica | Básica | Básica | Básica |
Integración de email y SMS | ✅ (Mailgun y Twilio) | Limitada | ❌ | ❌ | ❌ |
Requiere descargar app | ❌ | ❌ (basado en TPV) | ❌ | ✅ | ❌ (basado en TPV) |
Dependencia del TPV | ❌ | ✅ (solo Square) | ❌ | ❌ | Parcial |
Prueba gratuita | 14 días (sin tarjeta) | 30 días | ✅ | Variable | ✅ |
Precio inicial | Desde 12 £/mes (anual) | Desde 13 $/mes (según uso) | Desde 25 $/mes | Desde 35 $/mes | Desde 47 $/mes |
Caso real: cómo un programa de fidelización transforma un pub de pueblo de la dificultad a la prosperidad
Las tablas de funciones comparan plataformas. Esta sección muestra cómo se ve la fidelización desde detrás de la barra un martes por la noche que antes estaba vacío y ahora está animado.
Tom y Lisa llevan un pub de pueblo en Oxfordshire, un local en propiedad que compraron hace cuatro años. Buena cerveza, una cocina sólida, una terraza y un grupo de habituales fieles pero cada vez más reducido. El pub tiene 55 plazas dentro y 30 en la terraza. Sus problemas son los mismos a los que se enfrentan ahora mismo miles de pubs del Reino Unido.
De lunes a miércoles, el pub tiene una media de 15 clientes por noche, apenas lo justo para que merezca la pena abrir. El jueves repunta con la noche de quiz. El viernes y el sábado están bien, pero no llenos. El asado de domingo va bien, pero de forma irregular: a veces 35 cubiertos, a veces 18, sin manera de predecir ni influir en la cifra.
Sus habituales de solo bebida (la peña de la pinta entre semana) se gastan una media de 12 £ por visita. Sus clientes de comida y bebida se gastan 28 £. Las cuentas están claras: convertir aunque sea un pequeño porcentaje de habituales de solo bebida en clientes de comida transformaría sus ingresos semanales. Pero conseguir que Dave, que lleva una década pidiendo las mismas tres pintas, se anime de repente a pedir el pastel parece como empujar una piedra cuesta arriba.
Además, no tienen forma de promocionar sus eventos más allá de un cartel en la ventana y una publicación en Instagram. La noche de quiz, la música en directo, la noche de filete, el festival de cerveza de verano: todo se promociona a quien casualmente lo vea.
Semana uno: construir la base de fidelización en la barra. Tom coloca códigos QR en los posavasos (los clientes los toquetean igual, así que mejor que sirvan para algo), en los expositores de mesa, en la barra y en la carta. Una pizarra detrás de la barra dice: «Escanea para conseguir pintas gratis. Gana puntos en cada visita». En tres semanas, se han apuntado 160 clientes: una mezcla de habituales, semihabituales y visitantes de fin de semana. La colocación en los posavasos es la sorpresa que mejor funciona: los clientes escanean mientras esperan su bebida o charlan en la barra.
Tom configura un programa de puntos: 1 punto por libra gastada en comida y bebida.
Semana uno: el incentivo de la comida empieza a funcionar de inmediato. Tom no necesita promocionar la comida de forma explícita. El programa de puntos lo hace de manera natural. Cuando un habitual de solo bebida ve que ha ganado 12 puntos con sus pintas y se da cuenta de que ganaría 28 si pidiera también el pastel, las cuentas hablan por sí solas. El personal tiene un argumento natural: «Te faltan 15 puntos para tu recompensa; el pastel te pondría por encima». Durante el primer mes, 14 habituales de solo bebida piden comida por primera vez. Siete se convierten en clientes de comida semihabituales, añadiendo comida en aproximadamente una de cada dos visitas.
El impacto en los ingresos: esos siete habituales ahora se gastan una media de 20 £ por visita (frente a los 12 £ de antes), viniendo dos veces por semana. Eso supone 112 £ más a la semana de siete personas: 5800 £ al año.
A lo largo de los tres meses siguientes, la proporción de transacciones que incluyen comida aumenta del 35 % al 48 % en toda la base de clientes. Ese cambio, impulsado por los puntos que incentivan el gasto total, es el cambio más significativo a nivel económico que aporta el programa de fidelización.
Semana dos: la noche de quiz pasa de 4 equipos a 10. Tom programa una notificación push cada martes a las 15:00: «Noche de quiz hoy: premios, pintas y puntos dobles para todos los equipos. Empezamos a las 20:00». La notificación llega a más de 160 móviles. En un mes, la noche de quiz pasa de 4 equipos a 8, y luego a 10. Un equipo de quiz de cuatro personas que se gasta una media de 60 £ por equipo y noche significa que 6 equipos más generan 360 £ cada martes (más de 18 000 £ al año) a partir de una sola notificación push semanal.
Tom añade una notificación de música en directo para los jueves y una de noche de filete para los miércoles. Cada evento, promocionado mediante notificación push a toda la base de fidelización, atrae claramente a más clientes que la promoción solo con cartel e Instagram.
Mes uno: las notificaciones del asado del sábado por la mañana llenan el domingo. Lisa programa una notificación push cada sábado a las 10:00: «Asado de domingo mañana: cordero, ternera o pollo. Las mesas se están llenando, reserva ya». La notificación crea una urgencia que un cartel en la ventana nunca podría. Los cubiertos del asado de domingo aumentan de una media de 23 a 34 en seis semanas. A 16 £ por cabeza (con bebida incluida), esos 11 cubiertos adicionales generan 176 £ cada domingo: más de 9000 £ al año.
Lisa empieza a enviar la notificación del sábado de forma religiosa. Varios clientes le cuentan que ahora miran el móvil el sábado por la mañana específicamente para ver la notificación del asado: se ha convertido en parte de su rutina de fin de semana.
Mes dos: el club de socios del pub. Tom y Lisa lanzan una membresía: «El Club de [nombre del pub]: 5 £ al mes por una pinta gratis en el mes de tu cumpleaños, 10 % de descuento en toda la comida, reserva prioritaria para eventos y acceso anticipado a las entradas del festival de cerveza». La tarjeta de membresía vive en Apple Wallet junto a la tarjeta de fidelización.
Veintidós habituales se apuntan el primer mes. Eso supone 110 £ al mes en cuotas de membresía. Pero el verdadero valor es de comportamiento: los socios visitan el pub con más frecuencia (una media de 3,2 veces por semana frente a 1,8 de los no socios) y se gastan más por visita (el 10 % de descuento en comida elimina la duda, y los socios piden comida de forma mucho más constante).
Mes dos: se recupera a los habituales perdidos. Tom configura una notificación push automática para cualquier cliente que no haya venido en 14 días: «[Nombre del pub] te echa de menos: pásate esta semana y gana puntos extra. La primera consumición corre a cuenta de tu saldo de puntos». En los dos primeros meses, vuelven 18 clientes perdidos. Varios habían empezado a ir a otro pub o a quedarse en casa. La notificación los pilló antes de que el nuevo hábito se afianzara.
Mes tres: la notificación de la terraza cambia la primavera. Llega el primer fin de semana cálido de abril. Tom envía una notificación push el jueves por la tarde: «Terraza abierta este fin de semana: sol, pintas frías y tus puntos esperando». La notificación llega a más de 220 móviles (la base de datos ha crecido). El sábado es el día más concurrido del año, sin contar la Navidad. Tom vende más cerveza en un fin de semana que en todo el mes anterior.
Repite las notificaciones según el tiempo durante todo el verano. Cada una provoca un pico claro en la afluencia, sobre todo entre los clientes más jóvenes y menos frecuentes, que responden más a la espontaneidad de una notificación de día soleado que a cualquier calendario de eventos.
Mes tres: las recomendaciones traen a los vecinos. Tom activa el programa de recomendaciones. Los clientes existentes ganan 20 puntos extra por cada amigo que venga. Añade una frase a los posavasos: «¿Te encanta este pub? Trae a un amigo: los dos ganaréis puntos». En ocho semanas, llegan 30 clientes nuevos a través de recomendaciones, muchos del mismo pueblo o de las calles de alrededor. Las recomendaciones se convierten en el canal de captación más eficaz (y el único gratuito) del pub.
Mes tres: las reseñas de Google cambian los resultados de búsqueda. Tom activa las recompensas por reseñas de Google. Los clientes que dejan una reseña ganan 10 puntos extra. En doce semanas, el número de reseñas del pub pasa de 55 a 130 y la valoración sube de 4,3 a 4,7. El pub empieza a aparecer en lo más alto de las búsquedas «pub cerca de mí» y «mejor asado de domingo [pueblo/ciudad]». Los visitantes de fin de semana y las nuevas familias descubren el pub a través de Google: clientes a los que Tom nunca habría llegado con su red actual.
Día del Padre y Navidad: tarjetas regalo. Tom activa las tarjetas regalo digitales de cara al Día del Padre: «Invita a papá a una pinta, o a un asado, o a una noche de filete». Ventas de tarjetas regalo alrededor del Día del Padre: 280 £. Promociona las tarjetas regalo de Navidad en noviembre mediante notificación push. Ventas de tarjetas regalo en diciembre: 520 £. Cada tarjeta canjeada trae a alguien por la puerta, y rara vez gastan solo el valor de la tarjeta.
Al cabo de seis meses:
Más de 280 socios de fidelización
Transacciones con comida incluida al alza, del 35 % al 48 % (más de 5800 £/año solo de los 7 habituales de solo bebida que se convirtieron)
Equipos de la noche de quiz de 4 a 10 (~18 000 £/año en ingresos adicionales de la noche de quiz)
Cubiertos del asado de domingo de 23 a 34 (~9000 £/año en ingresos adicionales del domingo)
22 socios del pub que generan 110 £/mes, además de mayor frecuencia de visita y gasto en comida
18 habituales perdidos recuperados
Las notificaciones de la terraza impulsan un volumen récord en los fines de semana soleados
30 clientes nuevos a través de recomendaciones
Valoración de Google de 4,3 a 4,7 (reseñas de 55 a 130)
800 £ en ventas de tarjetas regalo (Día del Padre + Navidad)
Coste mensual: 12 £
Tom y Lisa no reformaron. No cambiaron la carta. No bajaron los precios para competir con Wetherspoons. Construyeron un sistema que premia la comida junto a las bebidas, promociona cada noche temática directamente en el móvil de sus clientes, llena los asados de domingo con una notificación del sábado por la mañana y convierte sus posavasos en una herramienta de captación para la fidelización. El pub que estaba en silenciosa dificultad ahora prospera de forma medible, y el coste mensual es menor que el de una ronda de bebidas.
Tres errores que cometen los pubs con los programas de fidelización
1. Premiar solo las bebidas cuando el margen está en la comida. Una tarjeta de sellos que dice «compra 8 pintas y llévate una gratis» premia tu producto de menor margen y no hace nada por fomentar los pedidos de comida. Un sistema de puntos que premia el gasto total hace que el cliente que pide un pastel y dos pintas gane casi tres veces más puntos que el que solo pide dos pintas. No necesitas promocionar la comida: el programa de puntos crea el incentivo de forma natural. El paso del gasto de solo bebida al de comida y bebida es lo más valioso que puede conseguir un programa de fidelización de un pub.
2. Promocionar los eventos en Instagram en lugar de con notificaciones push. Tu cartel de la noche de quiz llega a quien pasa por delante. Tu publicación en Instagram llega al 5 % de tus seguidores. Una notificación push llega al 100 % de tu base de fidelización, en su pantalla de bloqueo, justo en el momento en que están decidiendo qué hacer esta noche. Para las noches de quiz, la música en directo, las noches de filete y cualquier otro evento temático, las notificaciones push superan con gran diferencia a cualquier otro canal promocional. Si tu plataforma de fidelización no puede enviar notificaciones push, le falta la función que más directamente impulsa la asistencia a los eventos de un pub.
3. No enviar una notificación del asado de domingo el sábado por la mañana. El asado de domingo es uno de los servicios más rentables que puede ofrecer un pub. Pero llenar los cubiertos de forma constante exige llegar a los clientes antes de que hayan hecho sus planes para el domingo. Una notificación push cada sábado a las 10:00 («Asado de domingo mañana, las mesas se llenan, reserva ya») crea urgencia e impulsa las reservas anticipadas. Sin ella, dependes de quien entre por la puerta y de que haya suerte. Los pubs que usan las notificaciones del asado del sábado por la mañana a través de Perkstar reportan de forma constante aumentos del 30-50 % en los cubiertos del domingo durante el primer mes.
¿Listo para probarlo en tu pub?
Si quieres un programa de fidelización que aumente tus ingresos de cocina, promocione cada noche de quiz y cada noche de filete directamente en el móvil de tus habituales, llene los asados de domingo con una notificación del sábado y compita con el marketing de los pubs de cadena por 12 £ al mes, empieza una prueba gratuita de Perkstar de 14 días. Sin necesidad de tarjeta. Tu gestor de cuenta personal puede configurarlo todo, o puedes montarlo tú mismo en una tarde.
La mayoría de los pubs están operativos en un día.
